Opis
Beluga kavijar se često smatra kraljem svih kavijara. Karakterišu ga krupna zrna koja konzumenti posebno cene. Ukus mu je snažan, a tekstura zrna je kremasta. Boja varira u svetlosivim nijansama.
Dobija se od jesetre Huso Huso, koja može dostići više od 100 kilograma.
Rok trajanja: 4 meseca



